Ingredientes para dos personas:
200gr de macarrones.
20gr de queso azul.
20gr de queso curado.
20gr de queso Idiazabal.
20gr de queso cremoso de cabra en tubo.
2 lonchas de Havarti.
Queso Grana rallado.
Un poco de mantequilla.
Albahaca.
Pimienta.
Receta:
En priemer lugar ponemos una olla con agua a hervir, justo en el momento en que empieza a hervir , es decir cuando empiezan a verse unas pequeñas burbujas añadimos aceite y sal al gusto.
En segundo mientras se hace la pasta trozeamos en daditos de 1 o 2 centimetros los 4 quesos para que cuando lo metamos en el horno se derritan totalmente, menos el queso de cabra que lo cortamos en rodajas para que se derrita el centro y el borde se queden en forma de aros.
En tercer lugar una vez este la pasta en su punto la escurrimos y la ponemos en una bandeja para horno, echamos una pizca de pimienta y los trozos de queso de forma homogenea, ponemos las lonchas de queso havarti extra cremoso sobre todo lo demas y por ultimo el queso rayado y de aqui al horno donde lo gratinamos al horno al maximo de potencia durante unos 10 minutos.
